انواع رازیانه پس از برداشت به شرکتهای مختلف ارسال شده پودر گیاه رازیانه طی فرایندهای متعددی که بر روی آن توسط دستگاه های مخصوص قابل انجام بوده به صورت پودر در می آید.
رازیانه معمولی، از نام لاتین آن Foeniculum vulgare، گیاهی چند ساله بومی حوزه مدیترانه است اما اکنون در سراسر اروپا کشت می شود.
اگرچه اصطلاح “رازیانه” که در لاتین به معنای “یونجه کوچک” است، تنها به قرن سیزدهم برمی گردد، این سبزی از دوران باستان مصرف می شده است. سپس به دلیل خواص دارویی و به عنوان چاشنی مورد توجه قرار گرفت.
دیوسکوریدس و بقراط آن را برای افراد کم بینا و برای مادران جوان برای تقویت شیردهی تجویز کردند. برای آنگلوساکسون‌های باستان، رازیانه یکی از 9 گیاه مقدسی بود که می‌توانست 9 علت احتمالی بیماری را درمان کند. در هند و چین در طب آیورودا برای درمان مارگزیدگی استفاده می شد.
این کاترین دو مدیچی بود که آن را به توسکانی آورد و در پایان قرون وسطی آن را در آنجا محبوب کرد. سپس ایتالیایی ها آن را به دلیل خواص لاغری و ضد عفونی کنندگی آن کشت کردند.
سپس باغبان هنری چهارم و لویی سیزدهم آن را به فرانسه معرفی کرد و در باغ های سبزیجات سلطنتی کشت کرد.
رازیانه کم کالری و سرشار از فیبر، یک سبزی لاغر کننده است. علاوه بر این، به همان اندازه که از نظر کیفیت غذایی غنی است، کم کالری است.
رازیانه منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها ( فلاونوئیدها و فیتواستروژن ها)، رازیانه در مبارزه با استرس اکسیداتیو و پیری زودرس بی نظیر است. رازیانه معدنی از ویتامین ها است که باعث تقویت سیستم ایمنی و مواد معدنی می شود. پتاسیم، کلسیم و منیزیم).
در نهایت، رازیانه حاوی پلی استیلن با خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی شناخته شده است. مواد موثره رازیانه آنتول، استراگول و فنچون است که خواص دارویی آن را به آن بخشیده است.
رازیانه که به دلیل خواص ضد اسپاسم و ضد اسپاسم خود مشهور است، تشکیل گاز روده را محدود می کند و بنابراین در مبارزه با نفخ، نفخ، کولیت و معده درد بسیار مفید است.
همچنین برای کوچکترین افراد مناسب است و به عنوان درمان کولیک نوزادی ارائه می شود. این فیبرهای نرم موجود در آن و همچنین آنتول – ماده فعال آن با خواص گوارشی است که همه این خواص را به رازیانه می دهد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.